• 新闻中心news
  • 行业动态
  • 企业新闻
  • 产品中心product
  • 产品中心
  • 销售网络network
  • 销售网络
  • 加入我们join us
  • 加入我们
  • 联系我们
  • 当前位置:首页>新闻中心>行业动态返回新闻中心

    咸甜口味零食将成为主流?

    更新时间: 2019-04-28 14:00:21 访问量: 473


    来源:中国糖果

          全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特最新研究表明,亚洲引领着全球五分之四的咸味零食创新。的确,英敏特全球新产品数据库(GNPD)的数据显示,中国是咸味零食创新领域的领头羊,中国市场推出的新品数量占据2018年全球咸味零食新品总数的11%*。美国以8%的新品发布占据第二名的位置,其次为印度7%,印度尼西亚和日本各5%——以上即全球五大咸味零食创新大国。




          中国同时也是全球领先的咸味零食消耗国:英敏特预计2018年中国零食市场总零售量将达到552.1万吨。之后分别为美国375.4万吨,印度130万吨,日本58.2万吨和墨西哥55.7万吨。


          英敏特食品和饮料平台洞察总监Marcia Mogelonsky表示:

          “零食品类在全世界范围都是非常值得关注的,尤其是亚洲这个极具潜力的市场。全球五个咸味零食创新大国有四个在亚洲。亚洲地区尤其是中国,目前正引领着全球零食行业的发展。印度零食市场未来前景也非常可观。这不仅仅因为印度日益增长的人口数量推进了创新脚步,更因为这个国家有着丰富的零食口味选择和悠久的饮食传统。随着亚洲国家出现了越来越多的‘美食家’,消费者乐于尝试他们所在国家和地区以外的食物和口味,使泛亚洲地区的食品创新变得非常令人期待。”


    巧克力口味咸味零食


          全球零食行业迅速发展的原因之一在于地区间的口味大迁徙。以巧克力口味的咸味零食增长为例,这一品类最先在美国流行,而现在在亚洲的流行趋势更甚。英敏特全球新产品数据库(GNPD)显示,巧克力早在2000年就以咸味零食的形式在美国出现。到了2018年,日本(12%)已超过美国(8%),推出了更多巧克力口味的咸味零食。从区域的视角来看,2018年亚太地区新推出的巧克力口味咸味零食数量占该品类新品总量的58%,其次是欧洲、中东、非洲地区(19%)以及北美地区(10%)。


          “消费者从不同的传统、原材料、菜单和配方中汲取灵感,因此零食口味也从其发源地开始,影响力持续延伸至其他市场。巧克力(可以是黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、纯巧克力或混合型巧克力)进入咸味零食领域,开创了全新的咸甜口味。作为一个受到全球消费者喜爱的品类,巧克力很好地提升了咸甜口味在全世界的流行度,尤其是最近在亚洲地区。”Marcia继续说道。


    新奇的口味组合


          口味创新是推动零食行业发展的重要环节,亚洲消费者似乎对咸甜口味零食越来越感兴趣。的确,英敏特研究表明五分之二(40%)的印尼城市消费者愿意尝试咸甜口味的食物,而一半(50%)的中国城市消费者对异域万博体育max手机登录版(例如咸甜口味)的零食产品很感兴趣。


          “零食行业的竞争愈演愈烈,品牌想要脱颖而出就需要推出全新的、令人惊喜的产品。探索不同风格的口味组合可以让产品变得有趣,尤其是将新奇的元素带给消费者。对于亚洲的生产商来说,找到甜味和咸味之间的完美平衡能够有助于产品的成功——特别是在亚洲消费者对这一口味组合非常热衷的当下。”Marcia总结道。

    万博体育max手机登录版_万博官网manbetxapp_万博手机版官网登录

  • <tr id='bb955e'><strong id='bb955e'></strong><small id='bb955e'></small><button id='bb955e'></button><li id='bb955e'><noscript id='bb955e'><big id='bb955e'></big><dt id='bb955e'></dt></noscript></li></tr><ol id='bb955e'><option id='bb955e'><table id='bb955e'><blockquote id='bb955e'><tbody id='bb955e'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='bb955e'></u><kbd id='bb955e'><kbd id='bb955e'></kbd></kbd>

    <code id='bb955e'><strong id='bb955e'></strong></code>

    <fieldset id='bb955e'></fieldset>
          <span id='bb955e'></span>

              <ins id='bb955e'></ins>
              <acronym id='bb955e'><em id='bb955e'></em><td id='bb955e'><div id='bb955e'></div></td></acronym><address id='bb955e'><big id='bb955e'><big id='bb955e'></big><legend id='bb955e'></legend></big></address>

              <i id='bb955e'><div id='bb955e'><ins id='bb955e'></ins></div></i>
              <i id='bb955e'></i>
            1. <dl id='bb955e'></dl>
              1. <blockquote id='bb955e'><q id='bb955e'><noscript id='bb955e'></noscript><dt id='bb955e'></dt></q></blockquote><noframes id='bb955e'><i id='bb955e'></i>